RECEPTES

Un altre element típic de la nostra Festa Major és l'anomenada Santa Tecla gastronòmica, la qual recull totes aquelles activitats relacionades amb la cuina tradicional catalana. Entre els diversos plats culinaris destaquem els típics de les nostres festes:

"Santa Tecla gloriosa, mare dels tarragonins. Què tenim avui per dinar? 

ESPINETA AMB CARGOLINS!

 

I és que tothom sap que l’espineta amb caragolins s’ha convertit en el plat típic de les festes de la nostra ciutat i, per tant, hem volgut presentar la recepta per aquell que encara no la conegui.

http://www.tarragona.cat/lajuntament/conselleries/festes-i-joventut/festes/santa-tecla/guia/santa-tecla-gastronomica/recepta-de-lespineta-amb-cargolins

  I de postres...

 

PASTÍS DEL BRAÇ DE SANTA TECLA

braç de gitano gegant elaborat pel Gremi de Pastissers  

I per beure...

MAMADETA

Beguda tradicional feta de granissat de llimona i un licor anomenat chartreusse